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　　工程概述：

　　酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質(zhì)，主要作用是催化食品加工過程中各種化學(xué)反應(yīng)，改進(jìn)食品加工方法
。中國(guó)已批準(zhǔn)的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制劑、精制果膠酶、β—葡萄糖酶等6種
。酶制劑來源于生物，一般地說較為安全，可按生產(chǎn)需要適量使用
。隨著酶制劑的發(fā)展，其影響力更為提高，將對(duì)很多相關(guān)企業(yè)起到循環(huán)經(jīng)濟(jì)綜合利用的作用
。在"十一五"期間，原有酶制劑將繼續(xù)提高酶活性，加快開發(fā)和生產(chǎn)特種復(fù)合酶制劑，應(yīng)用到造紙、飼料、環(huán)保、食品、紡織等新領(lǐng)域中去
。酶制劑工廠自身必須進(jìn)一步降低成本、優(yōu)質(zhì)低耗、安全清潔生產(chǎn)、達(dá)標(biāo)排放，使我國(guó)酶制劑在發(fā)展中更健全、更優(yōu)越、更安全
。 力馬干燥工程技術(shù)人員多年致力于酶制劑專用干燥機(jī)的研發(fā)，對(duì)其黏度較大的物料特性進(jìn)行針對(duì)性攻克，目前已形成專有技術(shù)工藝
。

　　酶制劑生產(chǎn)線工藝1: (混合/干燥設(shè)備采購(gòu)費(fèi)用高,但混合效果好,干燥時(shí)間短,能耗小,物料色澤均勻,酶活高)

　　酶液發(fā)酵——→稱量配料——→混合、制粒、干燥(FL-120/200型沸騰干燥制；)——→過篩(ZS-1000振蕩篩)——→粉碎(30B帶吸塵高效粉碎機(jī)或整粒)——→總混(SZ-1500和V-1500混合機(jī))——→包裝

　　工藝2：直接用離心噴霧制粉，然后有需要的話可以用FL-沸騰制；屏(酶活性高)

　　工藝3(推薦)：用壓力噴霧直接生產(chǎn)制粒(成本少，質(zhì)量高)

　　酶制劑生產(chǎn)線優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)：酶制劑專業(yè)干燥工程曾由國(guó)內(nèi)酶制劑領(lǐng)域權(quán)威專家與bwin必贏銷售人員共同進(jìn)行多次工藝試驗(yàn)，利用LPG-5型高速離心噴霧干燥機(jī)(每小時(shí)蒸發(fā)5公斤水)作為試驗(yàn)裝備，對(duì)進(jìn)出風(fēng)溫度、風(fēng)量風(fēng)壓匹配、超溫臨界報(bào)**、進(jìn)出料平衡等都做了多次論證，更好地指導(dǎo)了大型噴霧干燥設(shè)備的工藝設(shè)計(jì)
。針對(duì)酶制劑吸濕性強(qiáng)等特性做了設(shè)備結(jié)構(gòu)改進(jìn)，融入了防粘掃壁的新技術(shù)，并能實(shí)現(xiàn)同步冷卻和連續(xù)收料等工藝需求
。