食品、飲料行業(yè)的產(chǎn)品都是和人們?nèi)粘Ｉ钪酗嬍诚⑾⑾嚓P(guān)的，今天我們要說(shuō)的這個(gè)設(shè)備的原理就很像我們平時(shí)家中會(huì)一些密封比較好的瓶瓶罐罐倒入白酒或者黃酒，再將一些補(bǔ)益的中藥譬如人參當(dāng)歸等放置其中，過(guò)一陣子就會(huì)浸泡成藥酒。這次我們要介紹的設(shè)備也是類(lèi)似，是一種實(shí)驗(yàn)，將白酒和中藥不再是放入小瓶子，而是放入工業(yè)級(jí)的提取罐。不銹鋼提取罐內(nèi)放入白酒和中藥的提取方法：↓
工作原理：滲漉法是往藥材粗粉中不斷添加浸取溶劑使其滲過(guò)藥粉，從下端出口流出浸取液的一種浸取方法。滲漉時(shí)，溶劑滲入藥材的細(xì)胞中容解大量的可溶性物質(zhì)之后，濃度增加，密度增大而向下移動(dòng)，上層的浸取溶劑或稀浸液置換位置,形成良好的濃度差，使擴(kuò)散姣好地自然進(jìn)行，故侵潤(rùn)效果優(yōu)于侵漬法，提取也較安全。滲漉罐適用于中藥、植物、動(dòng)物、食品、化工等行業(yè)的滲漉操作，除乳香、松香，蘆薈等非組織藥材因遇溶劑軟化成團(tuán)，會(huì)堵塞孔隙使溶劑無(wú)法均勻地通過(guò)藥材，而不宜用滲漉外，其他藥材都可用此法浸取。
