乳化罐在食品工業(yè)品中有許多產(chǎn)品都與乳化罐有關(guān)，說(shuō)到食品行業(yè)許多吃貨就來(lái)了精神，那你們知道平時(shí)吃的哪些東西是乳化而來(lái)的嗎有人說(shuō)雞蛋羹還真蒙對(duì)了，雞蛋羹在蒸之前的那個(gè)蛋清和蛋黃混合成一體的液體就是我們用筷子不停的攪拌的乳化過(guò)程形成的 。但是乳化罐在食品的應(yīng)用可遠(yuǎn)比我們想象的多，再舉一個(gè)例子，果醬和奶油，這兩個(gè)也是乳化罐的技術(shù)做出來(lái) 。由此可見(jiàn)像這種黏黏糊糊的半液體半固體的東西很多都是跟乳化罐有關(guān)系，當(dāng)然具體情況具體討論，沒(méi)有那么絕對(duì)的 。
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