不銹鋼發(fā)酵罐和種子罐是食品飲料加工生產(chǎn)設(shè)備行業(yè)中常見(jiàn)的兩種罐類(lèi)，而多級(jí)不銹鋼發(fā)酵罐一般是指一類(lèi)菌種經(jīng)過(guò)多重培養(yǎng)篩選工藝最終得到需要的菌種數(shù)量和分布結(jié)果。今天就以一款不銹鋼發(fā)酵罐和種子罐組成的多級(jí)不銹鋼發(fā)酵罐為例，淺談這種多級(jí)設(shè)備時(shí)如何組成的以及它的原理和一些細(xì)節(jié)知識(shí)。
多級(jí)不銹鋼發(fā)酵罐指菌種經(jīng)過(guò)多級(jí)培養(yǎng)、擴(kuò)培，經(jīng)過(guò)不同發(fā)酵培養(yǎng)周期，利用工程技術(shù)手段，獲得優(yōu)良的菌種，使工業(yè)發(fā)酵能夠順利有效的進(jìn)行。多級(jí)不銹鋼發(fā)酵罐采用多罐體組合式發(fā)酵，系統(tǒng)設(shè)計(jì)為全密閉衛(wèi)生級(jí)管道，保證在培養(yǎng)、擴(kuò)培、發(fā)酵等過(guò)程中保持菌種均一。 本系列多級(jí)不銹鋼發(fā)酵罐由種子罐和
發(fā)酵罐組成的二級(jí)中試發(fā)酵,安裝在一個(gè)平臺(tái)上,每只罐可獨(dú)立使用,發(fā)酵工藝參數(shù)可獨(dú)立控制。普遍適用于科研院所以及企業(yè)的微生物實(shí)驗(yàn)室，是二級(jí)中試發(fā)酵的理想設(shè)備，適用于微生物發(fā)酵、放大以及中試實(shí)驗(yàn)，發(fā)酵工藝參數(shù)的優(yōu)化以及生產(chǎn)工藝與菌種的驗(yàn)證。
