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食藥、日化非標定制生產線設備
EPC工程總包商
化工食化醫(yī)藥行業(yè)甲級工程設計資質
提取、濃縮設備
| 項 目 | 指 標 |
| 外觀 | 呈澄清透明狀，無沉淀物，無懸浮物 |
| 色澤 | 呈棕黃色或棕紅色 |
| 香氣及滋味（11.5 Brix） | 具有蘋果固有的香氣及滋味，無異味 |
| 雜質 | 不允許有肉眼可見雜質 |
| 項 目 | 指 標 |
| 可溶性固形物（20℃ 折光儀） Brix | 70.0-71.0 |
| 可滴定酸（以蘋果酸計） % | ≥0.8 |
| 色值（T440nm, 11.5Brix） % | ≥45 |
| 吸光度（A420nm, 11.5Brix） | ≤0.35 |
| 透光率（T 625 nm, 11.5Brix） % | ≥95 |
| 濁度 （11.5Brix） NTU | ≤3.0 |
| pH值（11.5Brix） | 3.5-4.5 |
| 乙醇（11.5Brix） g/kg | ≤3.0 |
| 果膠試驗（11.5Brix） | 陰性 |
| 淀粉試驗（11.5Brix） | 陰性 |
| 熱穩(wěn)定性試驗（11.5Brix） | 穩(wěn)定 |
| 項 目 | 指 標 |
| 棒曲霉素（11.5Brix） ppb | ≤50 |
| 細菌總數(shù) cfu/ml | ≤100 |
| 大腸菌群 MPN/100ml | ≤3 |
| 酵母菌/霉菌 cfu/ml | ≤20 |
| 耐熱菌 cfu /10g | ＜1 |
| 致病菌 | 不得檢出 |
| 銅（11.5Birx） mg/kg | ≤5.0 |
| 鉛（11.5Birx） mg/kg | ≤0.2 |
| 砷（11.5Birx） mg/kg | ≤0.1 |