不銹鋼發(fā)酵罐和種子罐是食品飲料加工生產(chǎn)設(shè)備行業(yè)中常見的兩種罐類，而多級不銹鋼發(fā)酵罐一般是指一類菌種經(jīng)過多重培養(yǎng)篩選工藝最終得到需要的菌種數(shù)量和分布結(jié)果。今天就以一款不銹鋼發(fā)酵罐和種子罐組成的多級不銹鋼發(fā)酵罐為例，淺談這種多級設(shè)備時如何組成的以及它的原理和一些細節(jié)知識。
多級不銹鋼發(fā)酵罐指菌種經(jīng)過多級培養(yǎng)、擴培，經(jīng)過不同發(fā)酵培養(yǎng)周期，利用工程技術(shù)手段，獲得優(yōu)良的菌種，使工業(yè)發(fā)酵能夠順利有效的進行。多級不銹鋼發(fā)酵罐采用多罐體組合式發(fā)酵，系統(tǒng)設(shè)計為全密閉衛(wèi)生級管道，保證在培養(yǎng)、擴培、發(fā)酵等過程中保持菌種均一。 本系列多級不銹鋼發(fā)酵罐由種子罐和
發(fā)酵罐組成的二級中試發(fā)酵,安裝在一個平臺上,每只罐可獨立使用,發(fā)酵工藝參數(shù)可獨立控制。普遍適用于科研院所以及企業(yè)的微生物實驗室，是二級中試發(fā)酵的理想設(shè)備，適用于微生物發(fā)酵、放大以及中試實驗，發(fā)酵工藝參數(shù)的優(yōu)化以及生產(chǎn)工藝與菌種的驗證。
