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　　大多數(shù)的酶解罐都有攪拌裝置，在罐體的表現(xiàn)在：罐內(nèi)是攪拌葉片
。罐外是攪拌電機(jī)
。攪拌能否做到均速，是影響酶解的重要因素
。因?yàn)閿嚢杷俣炔粔騽蚍Q(chēng)的話(huà)，就會(huì)在攪拌葉片的局部溫度忽高忽低，不利于酶解的反應(yīng)
。

　　bwin必贏科技在酶解上進(jìn)行了改變，不使用以前的攪拌設(shè)計(jì)
。

　　1. 罐體外部有氣泵，在氣泵的出口那里加了一個(gè)恒溫加熱器，這樣罐內(nèi)有了熱風(fēng)，物料不冷熱交替，相對(duì)來(lái)說(shuō)恒溫狀態(tài)
。

　　2. 酶解罐的出風(fēng)管上添了一個(gè)擾動(dòng)孔，這樣物料沒(méi)有攪動(dòng)的部分也得到運(yùn)動(dòng)
。

　　3. 還有酶解罐的噴淋組件控制PH值，以前這個(gè)值準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性不統(tǒng)一，現(xiàn)加堿性溶液，從而得到PH值要準(zhǔn)確
。

　　還有其他細(xì)微的改動(dòng)，限于篇幅，本文不在贅述
。